INFORMATION

Votre restaurant La Pente Douce vous souhaite une rentrée gourmande

OUVERTURE

• Du mardi au samedi au soir
• Du jeudi au dimanche midi

Formule midi

• 3 entrées au choix
• 2 plats au choix
• 2 desserts au choix

Entrées : 9 € – Plats : 26 € – Desserts : 9 €

• Œuf poché, caviar d’aubergines blanches, miso, Sésame au Yuzu, shitakee et mesclun de chez Jean-Luc Garbages
• Tartare de blonde d’Aquitaine au couteau, sauce soja Ponzu, œufs de truite, violine de la Martinole et tétragone
• Cassolette de tête, tripes et pied de veau au citron confit

• Couscous d’agneau fermier et semoule au cinq céréales, harissa fruits de la passion Yuzu et huile d’olive
• Bar de ligne, risotto de riz vénéré, coquillages crustacés, jus au safran

• Crêpe caramel verveine
• Madeleine vanille bourbon, myrtilles sauvages et noisettes torréfiées

Formule dimanche midi

Brunch : 45 € boissons non incluses

Formule soir

“Se laisser porter” à partir de 19h30 : 45 € boissons non incluses